玛丽·贝瑞的奶油三文鱼一锅食谱“非常简单”，不到20分钟就能做好

　　

　　

　　玛丽·贝瑞的食谱让烹饪变得更容易，因为她有一系列一锅饭的想法。

　　从味道浓郁的香肠火锅到美味的牛肉蘑菇炖菜，你一定会找到一道菜作为你的晚餐。

　　据玛丽说，这道鲑鱼菜“很容易做，但令人印象深刻”，对家庭来说也是“非常健康的一餐”。

　　对于那些不喜欢茴香的人，他们可以用切成薄片的中韭菜代替，鲑鱼可以用粉红鳟鱼代替。

　　这个食谱来自玛丽的烹饪书《简单舒适》，20分钟就能做好。

　　购买玛丽·贝里的新书只需14英镑

　　在这本全新的120种食谱中，玛丽·贝瑞分享了她一生的烹饪知识和技巧。

　　这本名为《Mary Makes it Easy:终极无压力食谱》的书现在只要14英镑就能买到。

　　一大块黄油

　　三个大香蕉葱，切片

　　一个茴香球，去核，切成薄片

　　150ml白葡萄酒

　　200毫升全脂鲜奶油

　　4片125克的鲑鱼鱼片，中间切开，去皮，每片纵向对半切成8条

　　100克冷冻小龙虾，解冻

　　鲜榨柠檬汁

　　两汤匙切碎的欧芹

　　盐和现磨的黑胡椒

　　首先，在一个大的宽平底锅里用小火融化黄油，加入葱和茴香，然后用大火煎大约两到三分钟。

　　关小火，盖上锅盖，继续煮8到10分钟，直到变软。

　　接下来，倒入葡萄酒，煮沸，减少一半，然后加入鲜奶油，煮沸。

　　用盐和胡椒调味，然后把三文鱼条放在酱汁里。

　　盖上锅盖，小火慢炖四分钟，直到鲑鱼差不多熟了。

　　之后，加入豌豆，把它们推到酱汁下面，继续煮大约三分钟。

　　最后加入柠檬汁搅拌，检查调味料并撒上欧芹。

　　奶油三文鱼配上酱汁和一些米饭、土豆泥、谷物或硬皮面包。