营养学家说，最好和最差的冷冻华夫饼

　　

　　

　　忙碌的早晨可能意味着你有时不吃早餐。大约四分之一的美国人经常不吃早饭。当他们这样做的时候，他们就错过了急需的营养，比如纤维、蛋白质、钙和其他维生素和矿物质。

　　这就是为什么找到一种方法来做一顿快速简单的早餐是至关重要的。一个可靠的选择是冷冻华夫饼，你可以把它放进烤面包机或烤箱里，几分钟就能吃完。

　　注册营养师卡拉·哈伯斯特里特(Cara Harbstreet)说:“作为一名营养师，我喜欢听别人说，不管吃什么，他们都把早餐放在首位。”“冷冻华夫饼是一种快捷、方便的选择。我们需要对包装或加工食品作为营养和能量的一种方式持更开放的态度，而不是自然而然地认为它们是低劣或不健康的选择。”

　　注册营养师、《种植性能》一书的作者娜塔莉·里佐表示，许多冷冻华夫饼都含有全谷物和添加的蛋白质。“理想情况下，均衡的早餐含有碳水化合物提供能量和蛋白质，以及健康的脂肪让你保持饱腹感。”

　　里佐说，在华夫饼上撒上坚果和种子、坚果酱或酸奶可以增加蛋白质。“涂上黄油和糖浆的华夫饼热量和饱和脂肪很高，这可不是开始新的一天的好方式。”

　　但有些冷冻华夫饼比其他的更健康。

　　营养学家仅从营养角度对冷冻华夫饼进行了评估。他们认识到，每个人在当地超市买到的食物都不一样，食物预算和营养目标也不一样，他们的想法并不是要否定这些事实。

　　在营养方面，哈伯斯特里特说，微小的差异通常不值得担心。

　　她解释说:“额外的1克添加糖或稍少的铁会让你在细节上迷失。”“把眼光放在大局上，要知道出门时选择一块冷冻华夫饼并不是你今天获得重要营养或能量的唯一机会。”

　　以下是我们采访过的营养学家对冷冻华夫饼从最差到最好的排名:

　　5

　　家乐氏的鸡蛋华夫饼

　　份量:2个华夫饼

　　每份热量:180卡路里

　　蛋白质:4 g

　　碳水化合物:30克

　　糖:4 g

　　营养师有限公司

　　考虑这些ico

　　冷冻华夫饼是名单上最没有营养的。

　　曼哈顿医疗办公室(Medical Offices of Manhattan)的注册营养师凯琳·埃斯林格(Kayleen Eslinger)说:“它们的碳水化合物和添加糖含量较高，而且是用精制面粉制成的，所以纤维含量比其他食物低。”华夫饼

　　每份含有少于1克的纤维。然而，他们…

　　摄取更多的铁和钙，哈伯斯特里特说

　　自然之路自制无谷蛋白华夫饼

　　份量:2个华夫饼

　　每份热量:200卡路里

　　蛋白质:1克

　　碳水化合物:33克

　　糖:5克

　　自然之路华夫饼公司

　　每份含有更多的碳水化合物和更少的蛋白质。但它们不含谷蛋白，这很好

　　对于任何对麸质敏感的人来说都很方便，该品牌表示他们可以

　　摄入10克粗粮。

　　里佐说:“这对那些不能忍受麸质的人来说是很好的，但要确保你把它们和一些蛋白质和健康脂肪搭配在一起。”

　　他们也会

　　-亚麻酸，一种必需的-3脂肪酸，哈伯斯特里特说

　　Van's原味无谷蛋白华夫饼

　　份量:2个华夫饼

　　每份热量:180卡路里

　　蛋白质:2 g

　　碳水化合物:28 g

　　糖:少于1克

　　埃斯林格说，如果你正在进行无麸质饮食，Van 's有几种全谷物和高蛋白的选择。原味华夫饼由全谷物米粉制成，用果汁加糖，所以它们的含糖量比其他选择要少。它们也不含鸡蛋、乳制品或玉米，以适应其他食物过敏。

　　哈伯斯特里特说，需要注意的一点是，它们每份的钠含量最高，这“可能是一个问题”

　　对于那些希望减少钠摄入量以降低血压或心血管疾病风险的人来说，这是值得关注的。“2

　　喀什七粒华夫饼

　　份量:2个华夫饼

　　每份热量:160卡路里

　　3 g蛋白:

　　碳水化合物:30克

　　糖:5克

　　两个喀什华夫饼

　　摄入6克纤维和13克全谷物。”有限公司

　　考虑到大多数美国人每天摄入的膳食纤维不足，在你的第一餐中摄入这些纤维可以让你更接近建议摄入量，”哈伯斯特里特说。建议大多数成年人每天摄入20到40克纤维。

　　里佐指出，这种华夫饼还添加了一些豌豆淀粉中的蛋白质和亚麻籽中的健康脂肪

　　科迪亚克能量华夫饼

　　份量:2个华夫饼

　　每份热量:230卡路里

　　蛋白质:12克

　　碳水化合物:24 g

　　糖:4 g

　　科迪亚克动力华夫饼公司

　　比名单上的其他华夫饼含有更多的蛋白质。里佐说，它们是由全谷物面粉和不同的蛋白质来源制成的，比如蛋清和乳清蛋白。

　　“这样做的好处是，华夫饼的纤维和蛋白质含量增加了，这两种营养物质都很好

　　有助于丰满，”她说。“吃这些华夫饼会让你更饱

　　不应该导致能源危机。”

　　在你的冷冻华夫饼上淋上糖浆和厚厚的黄油会增加你的糖和饱和脂肪摄入量。埃斯林格说，华夫饼最好搭配健康的蛋白质、脂肪和纤维——比如鸡蛋和鳄梨、希腊酸奶，或者坚果黄油和一些浆果。

　　她说:“这将有助于调节你的血糖水平，防止血糖急剧上升和下降，否则会导致能量崩溃，并在一天的剩余时间里持续渴望更多的碳水化合物和糖。”

　　哈伯斯特里特说，它还能让你感到满足和饱腹感，让你一直坚持到午餐时间。

　　她说:“最重要的是，要确保你添加的东西味道好，符合你的预算，而且你可以把它变成一种习惯。”