手机领域最好的秋葵汤：我们的前5名

　　

　　

　　秋葵汤在莫比尔及其周边的海鲜餐馆的菜单上随处可见，就像在整个墨西哥湾沿岸一样。食谱几乎总是一样的，但在味道、稠度和颜色上有很多变化。虽然你可以在任何地方吃到秋葵汤，但在家里做秋葵汤时，我们通常会等到一个特殊的场合——比如圣诞节前夕，沿海地区的许多家庭都会在圣诞节前夕把秋葵汤作为晚餐。

　　秋葵汤的食材多种多样，从火鸡到炖肠再到鸭肉，但出于这一目的，我们坚持选用经典的海鲜秋葵汤，配上美味的深色面粉糊，蔬菜(洋葱、芹菜和甜椒)和西红柿，以及虾、蟹肉和/或蟹爪和牡蛎。

　　露西·巴菲特是莫比尔人，已故吉米·巴菲特的妹妹，也是墨西哥湾沿岸广受欢迎的LuLu 's餐厅的老板，她确实写了一本关于秋葵汤的书。在她的烹饪书《秋葵之爱:墨西哥湾沿岸烹饪、娱乐和享受美好生活的食谱》中，她讲述了自己站在祖母厨房的凳子上学习烹饪的故事。当她在威克斯湾开了第一家LuLu’s时，秋葵汤是她的招牌菜，当然，她自己的食谱也在今天的菜单上。

　　在这里，我们将坚持去莫比尔餐厅(在海湾对面有一个值得注意的短途旅行)，在那里你可以找到很多很棒的秋葵汤。拿个勺子和饼干，开始吃吧。

　　

　　3775 Pkwy战舰;bluegillrestaurant.com

　　蓝鳃鱼是莫比尔湾铜锣道的支柱，因为猫王曾在那里吃过饭而出名。但这家餐厅有很多东西可以提供，从友好的服务员到沿河三角洲的后甲板，那里的风景几乎是神奇的，船只几乎在触手可及的距离内驶过，鳄鱼从芦苇中出现。菜单上自然以海鲜为主，很多人对他们的秋葵汤赞不绝口。当我搅拌我那杯“伊芙琳女士的著名秋葵汤”时，我被里面的野生米(我更喜欢在秋葵汤里放白米)吃了一惊，但它有我最近在其他任何海鲜秋葵汤里都没有看到的东西:一只肥美的牡蛎。

　　

　　理士班士道2368号;kravers-seafood-restaurant.business.site

　　如果你想吃西莫比尔的海鲜，以经营这家餐厅的虾族家庭命名的Kravers餐厅是你必去的地方。克拉弗斯在达芙妮的181号高速公路上起步;成功之后，在西莫比尔的海鲜沙漠里开了第二家更大的店。每天都有六锅秋葵汤在炉子上炖着。这道秋葵汤是由一个古老的家庭食谱制作而成，因番茄、大量的虾和蟹肉以及大量的香料而呈现出淡红色。难怪人们这么喜欢它。

　　

　　政府街2005号;mudbugscajunseafood.com

　　我在Mudbugs的市场上买过很多鲜虾，但上次去的时候，我碰巧注意到他们卖秋葵汤，还有其他一些东西可以在附近的餐厅吃，也可以带回家。我问给我打电话的女人他们的秋葵汤好吃不好吃。“这是最好的，”她说。“每天早上都做新鲜的。”我怎么能抗拒呢?各位，最小的分量是一品脱7.99美元(外加一勺50美分的米饭)。这比大多数餐馆的标准杯子里的秋葵汤要多得多。它很厚，味道很好，里面全是虾，还有一层漂亮的深色面粉糊。我会再来的。

　　

　　多芬街605号;wintzellsoysterhouse.com

　　当我在莫比尔市中心的Wintzell’s餐厅搅拌我的秋葵汤时，我产生了一种本能的反应。闻起来就像你祖母家炉子上煮的秋葵汤。作为奖励，我的这杯秋葵汤不仅配上了饼干，还配上了一篮子热大蒜面包。这道秋葵汤比较薄，但充满了耐嚼的虾、大块的秋葵和西红柿，恰到好处的香料让你的舌头回味无穷。微妙又好。

　　

　　达芙妮美国98号公路29145号;www.marketbythebay.com

　　是的，一号店就在海湾对面。但如果你正在寻找一杯完美的秋葵汤，这家店有，值得你冒一点交通堵塞的风险。事实上，我在搅拌后在笔记上写道:“这可能是最好的。”它的颜色和稠度都恰到好处，充满了虾、蟹肉和秋葵的味道。海湾市场是一个明亮、友好的地方——餐厅比你从外面想象的要大——菜单上满是诱人的菜肴，比如蓝蟹馄饨和腌虾。但我一直以来最喜欢的是特价午餐:半份pobo boy(我点的是炸牡蛎!)和一杯秋葵汤，相当便宜，只要11美元。

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