阿拉巴马州发布了2024年年度鱼类消费建议清单,警告公众避免食用在阿拉巴马州一些水道捕获的鱼类,因为其中含有汞或人造化学物质等有害物质。
阿拉巴马州公共卫生部每年都会根据前一年秋天捕获的鱼样本发布指导方针。
如果这些样本显示出高水平的潜在有害物质,如多氯联苯和全氟辛烷磺酸,该州将在春季发布鱼类捕捞地点的消费咨询。
“不幸的是,在阿拉巴马州的一些湖泊和河流中发现了某些有毒化学物质,”该部门在今年的公告中说。“其中一些化学物质会在鱼类体内积累。在一些化学物质中,在年龄较大和/或体型较大的鱼类中可以发现更高水平的污染物。当鱼类中的化学物质浓度升高时,它们会对食用它们的人构成健康风险。”
今年的建议包括19个地点,该州建议不要食用在那里捕获的任何鱼类。这些地点是:
去年的警告包括16个地点,警告公众不要食用任何种类的鱼。
2024年鱼类消费建议的完整清单可以在这里找到,按州的地区分类。ADPH还制作了一张地图,显示了警告的位置。
一些建议警告说,人们不应该吃任何鱼,或者在给定的时间内将某些种类的鱼限制在一次或多次食用。ADPH认为一份8盎司的鱼是一顿饭。
ADPH表示,一般来说,体型更大、年龄更大的鱼往往含有更高水平的污染物,因为随着时间的推移,鱼体内的有害物质会不断积累。
ADPH表示,鱼类消费咨询并不意味着水体对游泳或其他活动是不安全的。
“鱼类在其组织中积累污染物,其浓度有时比它们栖息的水域中的污染物浓度高出数百至数千倍,”该部门在其公告中说。“在有鱼类消费建议的水域进行游泳、划船或抓放捕鱼等活动被认为是安全的。”
这些建议旨在帮助人们避免在食用鱼类时摄入过多的汞、多氯联苯或全氟辛烷磺酸。
汞是一种天然物质,由于人类活动,特别是燃烧煤炭或其他化石燃料将汞释放到空气中,汞的浓度会更高。现代燃煤电厂被要求使用技术来减少汞的排放。
汞是一种神经毒素,会对未出生的孩子产生负面影响,影响发育和认知。在成年人中,接触汞会导致肾脏损伤、神经系统损伤或心脏病,尽管这种情况不太常见。
多氯联苯和全氟辛烷磺酸是人造化学物质,在水道中含量很高,因为这两种化学物质都非常持久,在自然环境中不易分解。
美国环境保护署(U.S. Environmental Protection Agency)表示,多氯联苯“已被证明会导致动物癌症,也会对动物产生一些严重的非癌症健康影响,包括:对免疫系统、生殖系统、神经系统、内分泌系统和其他健康影响。”根据美国环境保护署的说法,“人体研究支持多氯联苯潜在致癌和非致癌作用的证据。”
多氯联苯倾向于在鱼类和其他动物的脂肪组织中积累。适当地清洗鱼类可以通过去除含有高含量多氯联苯的脂肪和皮肤来降低风险。
全氟辛烷磺酸(PFOS)是全氟辛烷磺酸(PFAS)的一种,广泛应用于从防水服装到炊具和消防泡沫等商业产品中。研究仍在试图量化长期接触这些化学物质的风险,但它们与健康状况有关,包括某些类型的癌症,这促使美国环境保护署发出健康警告,并出台了新的规定。
根据ADPH的说法,14岁以下的儿童以及怀孕、哺乳或计划怀孕的妇女受到这些污染物负面影响的风险更高。
建议这些高危人群遵循健康咨询的建议,并完全避免食用鲭鱼、鲨鱼、旗鱼或方头鱼等鱼类,这些鱼类的化学物质含量较高。
ADPH根据阿拉巴马州环境管理部前一年采集的样本编制了鱼类消费建议。每年秋天,ADEM都会尝试在全州34个不同的水体中捕捉常见的鱼类,有时会在同一条河流的多个地点。
ADEM的工作人员使用电子捕鱼技术,有时使用鱼竿和卷轴收集鱼类进行分析。
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这些鱼的样本被送到实验室检测三种常见的污染物——汞、多氯联苯和全氟辛烷磺酸。
如果去年秋天在该地点捕获的鱼在组织中显示出潜在的有害水平,那么ADPH会在第二年春天发布警告。
ADPH表示,没有建议并不一定意味着一种鱼可以安全食用,但该指南旨在作为一种指导方针,警告人们潜在的风险。
ADPH说:“这本咨询小册子的目的是告诉食用阿拉巴马鱼的人,哪些水体中哪些鱼类可能会对健康造成更高的危害。”
2025-02-06 12:58:14
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