全职工会伙食费被控盖不正确的生卤制鸡肉，制备不安全食物

　　

　　

　　新加坡:全国职工大会食品合作社，为制服团体、托儿中心和烹饪屋提供食品，因涉嫌食品安全失误而被指控。

　　周三(8月7日)，该公司在法庭上进一步提到了这起案件。该公司在领英上称自己“目的是社交，但方式是商业”。

　　该公司面临三项指控，罪名是违反在非零售食品企业销售食品的规定。

　　根据指控书，该公司未能确保其在Senoko Way的10家门店在2023年7月25日以防止污染的方式储存食品。

　　控诉书称，生卤鸡没有盖好盖子，而是直接放在肉类冷冻室的空调下面，空调正在凝结。

　　同日，据称Senoko的经营场所生产了不安全食品——“即食照烧烤鱼”被检测出含有蜡样芽孢杆菌，被认为是不安全的。

　　蜡样芽孢杆菌是一种微小的细菌，可引起食物中毒或胃部不适。

　　NTUC Foodfare还被指控未能确保其持牌食品场所得到妥善维护和保持清洁。

　　厨房烹饪区的地板上发现了裂缝和破裂的瓷砖，食物搅拌器的刀片上发现了污渍。

　　这家食品供应商的律师表示，他们需要时间写信给检方，以获得有关其中两项指控的进一步信息，这两项指控刚刚被修改。

　　该案件于9月再次被提及。

　　如果罪名成立，该公司可能被处以每项控罪最高5000新元的罚款。如果违规行为继续下去，如果问题没有得到纠正，它将面临每天最高100新元的罚款。